قالو عن الشاي
قيل الكثير والكثير عن فنجان الشاي منذء اكتشافة الي يومنا هذا،ومازالوا يكتبون عن فوائده و اضرارة، ،كل يوم تظهر دراسة جديدة تعدد فوائد الشاي،وتظهر غيرها تندد باخطاره
ولكن الثابت ان الناس يحبونة ويرتبط بذكريات خاصة بهم ويساعدهم علي انجاذ اشياء ،ويخلق جو من الحميمية والأنتعاش اثناء شربه،وهو موجود دائما في الأفراح والأتراح ،وماخلت جلسة سمر او ضيافة ،اواجتماع او مؤتمر رسمي ام غيرة الا والشاي متصدر الجلسة ،بكل طقوسة التي تختلف من دولة الي اخري ومن شعب الي آخر
تخيل الدنيا بدون مقاهي للشاي ،او جلوس عائلة امام التلفزيون، اوفي الحديقة، عند المذاكرة او في السمر او
عند الجلوس علي جهاز الكمبيوتر ،او في شغلك وانت تنجذ بعض الأعمال ،تخيل كل هذا بدون كوب شاي . أكيد سنشعر بنقصان في السعادة والأستمتاع والنشوة والنشاط التي يهبها لنا كوب الشاي.
وقد تفنن الناس في صناعة اكواب الشاي والطقوم لتقديمة،وتنوعت عادات التقديم والضيافة وفتحت له المدارس والمعاهد لتعلم طريقة التقديم وكيف تحمل الصينية وكيف تضع الكوب،كما دخل في الأتكيت ،ولم تخلو منه الأسر الأرستقراطية في كل العصور وهو معروف ومحبوب للغني والفقير,
والمقاهي في القاهرة لها سحر خاص ومزاق متميز،فالواحد يجلس في المقهي ويضع رجل علي رجل ويأتي الجرسون بكل لطف ويسألك:( تشرب ايه يابيه) فترد عليه عايز شاي ،فيبدأ الجرسون الصياح وهو يتحرك بين المقاعد بكل مهنية و خفة واجاده:شاي في الخمسينة او شاي( ميزة )وهو شاي بالحليب اوشاي( منو وفيه) شاي بحليب صافي ،او شاي( اسكتو ) بدون سكر ،مرة واحده، وتجد من يقف خلف البوفية يفهم الأمر ويبدا في تحضير الطلبات بدون اي
اخطاء
قصة الشاياخطاء
http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%A7%D9%8A#.D9.82.D8.B5.D8.A9_.D8.A7.D9.84.D8.B4.D8.A7.D9.8A